Bylinka saturejka zahradní je velmi oblíbena, ať už se týká jejího použití v léčitelství, anebo jako koření. Saturejka je staré, již od pradávna používané koření. Při sbírání saturejky se odřízne celá kvetoucí nať jen kousíček nad zemí, aby se zužitkovaly všechny větvičky.
Původ saturejky zahradní můžeme vysledovat ve starém Řecku, později se její obliba rozšířila po celém světě. Též Římané a Egypťané používali saturejku jako koření a desinfekční přípravek. S oblibou ji přidávali do nápojů lásky.
Ve volné přírodě ale saturejku již nenajdeme. Je však možné si ji však vypěstovat doma, anebo ji zakoupit v lékárně, či ve specializovaném potravinářském obchodě.
Léčivá saturejka
Z jejích pozitivních účinků můžeme jmenovat:
· Snižuje krevní tlak.
· Tlumí tachykardii.
· Podporuje trávení.
· Působí proti nadýmání a proti průjmům.
· Desinfikuje dýchací cesty.
· Používá se při průduškovém astmatu.
· Působí baktericidně.
· Přispívá k hojení ran.
· Značně zlepšuje stravitelnost pokrmů.
· Léčí zánět žaludku a tenkého střeva.
· Uvolňuje plynatost střev.
· Pomáhá při akutních a chronických průjmech.
· Stimuluje činnost celého trávicího traktu.
· Aktivuje slinivku břišní.
· Pomáhá vyhánět střevní parazity
· Celkově posiluje organismus.
· Používá se ke zklidnění pokožky po vosím či včelím bodnutí.
· Napomáhá při zvonění v uších.
Čaj ze saturejky zahradní proti nadýmání, průjmu a při poruchách zažívání:
· Jednu lžičku saturejky přelijeme šálkem vroucí vody.
· Spaříme a necháme luhovat asi pět minut.
Vychlazený nálev ze saturejky můžeme použít také jako kloktadlo při angíně a aftách. Obklad ze saturejky je možné použít při drobných poraněních a kožních plísních.
Saturejkový ocet
Jeden litr kvalitního jablečného, anebo vinného octa mírně zahřejeme a poté nalijeme do skleněné lahve, do které již napřed vložíme větvičky čerstvé saturejky. Nálev z octa pevně uzavřeme a dáme vyluhovat dva týdny.